2014年01月16日 (木) | 編集 |
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こんにちはラガーです
ちょっとリッチにフレンチディナーを楽しんできました♪
伺ったのはシンジコガさんです。
こちらは以前、石川橋のリベールドールのシェフであった
古賀シェフが去年オープンしたばかりの新しいお店。
かなり楽しみにしてきました♪
店内はなんともお洒落~な空間。
半個室に通していただいたので
ゆっくりと食事を楽しめそうです。
¥10,500(別途サービス料10%) のコースをいただきました。
まずはシャンパンで乾杯!
アミューズ
凍ったジャカイモのブイヨンとオマール海老
見た目がとっても美しい♪
凍らせたブイヨンのシャリシャリっとした食感と
オマール海老の柔らかい身の食感が面白いです。
僕は不器用なのでちょっと食べづらいのが難点(笑)
海藻とイカ墨のワッフル
これはちょっと衝撃でしたね~。
今までの甘ったるいワッフルとは
まったく別物です。
お菓子ではなく前菜ですね。
サクッとした食感もたまりません♪
パンとバター
パンの一つは鮑の肝を練り込んだもの。
味がしっかりついているのでバターなしの方がいいかも。
パンはあまり好きじゃないけど
このパンはとってもおいしいです♪
それにしてもこういった本格的なお店のバターって
なんかおいしそうに見えるのは僕だけですかね(笑)
ウニとコンソメの冷たいラザーニャ
柔らかいラザーニャの上にゼラチン状のコンソメ、
その上には冷たいソース。
今まで食べたことのない料理で
なんかどう表現していいかわからないです。
ただただおいしい♪
料理に合わせて
ソムリエさんに白ワインを選んでいただきました。
ワインに無知な僕には
ソムリエさんがいるお店はとても嬉しい(笑)
フォアグラのポトフ
普段食べることのないフォアグラ食べると
すご~くリッチな気分になります(笑)
濃厚で口の中でとろけます♪
魚料理
何の魚か失念です…。
表面はパリッと、中はふっくら。
まさに理想の焼き方♪
洋ナシと黒胡椒のソルベ
お口なおしの何気ない
この一品も印象に強く残りました。
後味にちょっと黒胡椒の味がするのかな~と
思って口にしてみると
思った以上に黒胡椒の味がガツンときます。
でもしつこくないんです。
絶妙のバランスを計算してあるのかな。
何よりもお口なおしに黒胡椒を合わせるって
発想がすごいですね~。
肉料理
牛フィレ肉のポアレ、ピノノワールのジュ
やっぱり肉だね♪
ソースも深みがあるけどあっさり。
お肉の味を尊重していますね~。
お肉にはやっぱり赤がほしくなりますね。
料理にぴったりの重めのワインでした。
お箸休めにポリポリ。
いかん、おいしくて食べ過ぎてしまう(笑)
ここでチーズが登場。
なんと食べ放題!
好きなチーズを好きなだけ選べます。
とはいえお腹いっぱいなので
さすがに控えめにしました。
やっぱりハード系が食べやすくて好きかな。
食べ放題なので
チーズ好きな人にはたまらないだろうなぁ。
チーズを食べていたら
ワインがすすんだので別のワインをいただきました。
お腹はパンパンだけど
ここからデザートラッシュ!
フロマージュ
栗のフィロ包み
柿とババ、バナナのソルベ
コーヒーと お菓子
もうお腹に入りません(笑)
一品一品に創作性が感じられる料理ばかり。
それに見た目も美しいので目でも楽しめました。
サービスも洗練でスマート。
全てにおいて大満足でした♪
お値段がちょっと高いので
普段使いはできませんがたまには来たいなぁ。
実際この日、僕ら以外のお客さん4組とも
ハッピーバースデーの歌を歌われていましたよ。
これからきっと人気店になりそうな予感がします。
ごちそうさまでした
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シンジコガ -Shinji Koga-
住 所 :名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機 1F
TEL :052-265-7705
営業時間: 11:30~15:00(L.O13:30)
18:00~23:00(L.O20:30)
定休日 :月曜・第2火曜(祝日の際は水曜)
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2014年01月14日 (火) | 編集 |
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こんにちはラガーです
小さなアットホームバルに行ってきました♪
伺ったのは伏見バルさんです。
伏見にあるバルだから「伏見バル」
覚えやすくていいですね(笑)
雑居ビルの2Fにあって気がつかないお店。
2件目にしゅしゅしゅーさんに
連れて行っていただきました。
店内はカウンターのみ。
上にはおいしそうなお惣菜が
ところせましと並んでいます。
お店は若い女性マスターが一人で切り盛り。
この年で独立してお店経営って格好いい~!
まずはあたらめてかんぱ~い!
このぬるくならないグラス家に欲しいな~。
ひよこと豆と鶏のことことトマト煮
スペイン風ししとう ガーリックソテー
ガーリックがガツンときいていてアテにいいです♪
次の日のにおいがちょっと気になるけどまぁいいや(笑)
おすすめの芋焼酎もいただきました。
女性マスターともお話しながら
楽しく飲めるお店です♪
一人客も多そうだな~。
しゅしゅしゅーさん、
いいお店教えてくれてありがとうございました!
また飲みましょうね~♪
ごちそうさまでした
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伏見バル
住 所 :名古屋市中区栄1-11-27 富善ビル1F
TEL :052-222-0234
営業時間:17:00~0:00
2014年01月10日 (金) | 編集 |
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こんにちはラガーです
ランチでシンガポール料理をいただいてきました♪
伺ったのは大曽根にあるマーライオンさんです。
大曽根駅のメッツ近くに昔からあるこちらのお店。
最近、改装したのを知ってさっそく行ってきました。
以前は外から見ても薄暗くて
中に入るのに結構勇気が入りました。
店内もアジアの雰囲気ただよう
ちょっと薄暗い感じのお店でした。
それが改装されたらびっくり!
なんともお洒落なスタイリッシュなお店に
生まれ変わっていました。
さっそくカウンターに座ってランチメニューを。
ランチは全て¥735です。
メニューの内容を見ると
シンガポール料理というか完全に中華ランチです(笑)
Bランチをいただきました。
まずはスープ
見た目どおり味も中華スープ。
青菜炒め
これも完全に中華ですね~。
とろみたっぷりの青菜炒めは
味付けも濃い目で好み♪
全ランチについてくるようです。
メインは麻婆飯
ちょっとアップ
たっぷりのったネギがいいですね~♪
辛さは控えめのマイルドな味。
とろ~りとした餡とシャキッとしたネギの食感が
楽しめます。
麻婆飯好きなんですよね~。
生まれ変わったマーライオンさんは
とってもお洒落な空間なのでデートなんかにも
ぴったりだと思います。
近いうちに夜伺いますね!
ごちそうさまでした
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マーライオン
住 所 :名古屋市東区矢田1-5-26
TEL :052-711-0237
営業時間: 17:00~24:00
定休日 :月曜日
2014年01月08日 (水) | 編集 |
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こんにちはラガーです
とても洗練された串揚げを楽しんできました♪
伺ったのはつださんです。
高丘駅近くに新しくオープンしたお店。
おいしいと評判なので楽しみ♪
ところが仕事が終わらなくてまさかの大遅刻!
すいませ~ん!
今からがんばって追いつきます(笑)
まずはビールで喉をうるおして。
串のスタートです♪
海老
子牛のヒレ
エンドウ豆
途中からは赤ワインを。
トンブリと地鶏
松茸
子持ち昆布
トウモロコシ
鱧の梅肉添え
サーモンとイクラ
アスパラガスともち豚
どの串もとってもおいしかったです♪
この日は遅刻をしてきたので
あまりゆっくり出来なかったので
次回は早い時間から楽しみたいな。
ご一緒した皆様ありがとうございました!
ごちそうさまでした
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創作串揚げ つだ
住 所 :名古屋市東区泉2-8-2
TEL :052-935-5553
(予約 050-5868-7929)
営業時間:17:00-22:30
定休日 :不定休
2014年01月06日 (月) | 編集 |
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あけましておめでとうございます
今年もマイペースに更新していきますので
よろしくお願いします
では新年初めての更新行きますね~。
おいしいパスタランチをいただいてきました♪
伺ったのはオステリア・チロさん。
池下のセントラルガーデン近くにあります。
こちら方面に仕事で通りがかったときに
ランチの看板に惹かれて入ってみました。
それにしてもここら辺りは
本当に素敵な街並みですよね~。
お店の中は喫茶店のような雰囲気。
男性一人でもとっても入りやすいですね♪
パスタランチを注文です。
まずはキッシュ
このキッシュがとってもおいしかった♪
これはパスタの期待感も高まるぞ~。
パン
カリッと表面が焼いてあります。
お腹がすいていたのでパスタを待つ間に
食べ終わってしまいました(笑)
おまちかねのパスタ登場!
きのこのトマトソースパスタ。
数種類のきのこが入っています。
しっかりとアルデンテの麺に
酸味のきいたソースがよくからみます。
とってもおいしい!
この数年食べた中で
一番おいしいパスタかも。
食後はアイスコーヒー。
とってもおいしくて素敵なお店でした。
夜も是非きてみたいな~。
お昼結構空いているのが不思議でした。
また必ず伺います!
ごちそうさまでした
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オステリア・チロ
住 所 :名古屋市千種区仲田2-12-3
TEL :052-757-3515
営業時間: 11:30~14:00 17:30~21:30
定休日 :火曜日
| ホーム |
いつも更新を楽しみにしています。かなりの愛読者です。
今回のお店はびっくりしました!
私の会社のすぐ近くにできたまだネットでも知られsayaビストロランチ in ミラベル 東区・車道HPを見るとランチは1750円~みたいだったんですけど、1300円のメニューもあるんですね。
更に、この内容で1300円は超お値打ち!
ぜひ行ってみたいです。tonzura焼肉 in 牛神 北区・大曽根>PIKOさんおいしくないことはないんですけど
この金額だすなら他にもいいお店あるしなぁ
って感じました。
最近食べておいしかった焼肉屋さんは
矢場町にある みくに はなれラガー焼肉 in 牛神 北区・大曽根おいしそうなんか写真ではおいしそうですけどね。
値段が高すぎですか。
ラガーさんがおいしいと思う焼肉屋はどこですか?
私はやはり昇家グループが一番かと。PIKO串揚げ in つだ 東区・高丘>tamaさんへ返事遅くなってすいません!
サーモン串おいしいですよね~。
僕の一番お気に入りは子持ち昆布です♪
串揚げ食べたくなってきた~ラガーバーベキュー in 柳橋テラス 中村区・国際センター>koumeさんへありがとうございます!
またいつ放置するか分かりませんが
たまに覗きに来てくださいね(笑)ラガーバーベキュー in 柳橋テラス 中村区・国際センターRe: タイトルなし>まめぞうさんへ
ファンなんて言ってもらえて嬉しいです♪
これからも栄のお得なランチ情報中心に更新するので
よろしくお願いしますね。ラガーバーベキュー in 柳橋テラス 中村区・国際センターRe: はじめまして>TARO さんへ
はじめまして!
バーベキュー好きでも、そうでなくても楽しめるお店と思います。
予約は6名以上からなので気をつけて下さいね~。ラガーフレンチディナー in シンジコガ 中区・栄Re: タイトルなし>板前さんへ
返事遅くなってすいません。
また遊びに来てくださいね♪ラガーバーベキュー in 柳橋テラス 中村区・国際センター更新ラガーさんのブログの一読者です
更新再開されて嬉しいです
いろんな情報がUPされるの楽しみにしてますkoumeバーベキュー in 柳橋テラス 中村区・国際センターラガーさんの柔らかい記事の一ファンです。
また楽しそうなお店見つけましたね!
栄のランチ情報も楽しみにしてますまめぞうバーベキュー in 柳橋テラス 中村区・国際センターはじめまして柳橋テラスで検索してたどり着きました。
すごく楽しそうなお店ですね。
私はバーベキューが好きなのでとても興味があります。
さっそく予約してみようと思います。
あTARO宮崎居酒屋 in 塚田農場 北区・大曽根>まささんへ大曽根周辺はチェーンの居酒屋密集地帯ですが
その中では一番よいお店と思います。
今度は一軒目から利用したいです♪ラガー肉ビストロ in 2986 中区・栄>sinさんへありがとうございます♪
なんちゃってバルかな~と思ったら
お肉が本格的でおいしいですよね。ラガー宮崎居酒屋 in 塚田農場 北区・大曽根こんにちはラガーさんこんにちは。
北区在住なのですが私も気になっていたお店です。
写真が美味しそうすぎて見ているだけで食べたくなってきました。
ぜひ行ってみます。
これかまさ肉ビストロ in 2986 中区・栄お肉いいですね一読者です。
ブログ復活嬉しい限りです。
このお店 以前Tボーンステーキがおいしかったです。sinシンガポール料理 in マーライオン・大曽根>シカさんへこんなブログの更新を
楽しみにしていて下さって感謝です!
また遊びにきてくださいね♪ラガーシンガポール料理 in マーライオン・大曽根更新待ってました
初めてカキコしますが
これからもボチボチと更新まってますシカシンガポール料理 in マーライオン・大曽根>tonzurへありがとうございます!
ぼちぼちマイペースでやっていきます♪ラガーシンガポール料理 in マーライオン・大曽根おかえりなさい!
随分と長いお出かけでしたね(笑)tonzuraフレンチディナー in シンジコガ 中区・栄はじめて見させていただきましたが、
名古屋すごく食べ歩きされてますね。
すごいです・・。
栄のこの店も知りませんでした。
今後もちょくちょくお邪魔させていただき板前串揚げ in つだ 東区・高丘つださん初カキコになります
美味しそうなので行ってまいりました。
サーモン串が忘れられなかったです。
まだまだ食べ歩くぞー
このブログのおかげで美味しいものに出会えまtama坦々麺 in 胡麻胡麻 北区・大曽根【閉店】とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!投資の入門スープカレー in マジックスパイス 中区・大須観音こんにちは。カツカレーのブログを読んでたらコチラのブログに辿り着きました。写真が綺麗でオシャレなブログですね。羨ましいです萌音イタリアンディナー in ガッルーラ 昭和区・八事日赤ラガー様
突然のコメント失礼いたします。
友達のおすすめが集まる実名グルメサービスRetty運営事務局の米山です。
(Retty: http://retty.me/)
先日弊社が配信した『Retty運営事務局の米山インドカレー in アリアナレストラン 東区・車道いつも楽しく見させてもらってます!はじめまして♪カレー、お寿司大好きでいつも楽しく見させてもらっています!
CoCo壱とかはあまり行かないのですがつい最近
栄のフォクシーラウンジというお店のカレーときーもんピザ in ダ ナールチェ 中区・栄とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!履歴書の書き方バル in 伏見バル 中区・伏見この日は楽しく飲めましたね、また行きましょう♪
ちなみに自分が最近行くと男子率がめっちゃ高いという…(泣)しゅしゅしゅ~パスタランチ in オステリアチロ 千種区・池下今日は…キッシュではなく鶏レバーのパテでしたw
今度セッティングするのでみんなでデイナーに突撃しましょう♪しゅしゅしゅ~串揚げ in つだ 東区・高丘>すばるさんへとってもおいしい串揚げでした♪
高岳はいいお店多いですけど
栄からちょっと距離があるのでなかなか
行く機会がないんですよねぇ。
今年はもう少しこの付近を開拓ラガー