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こんにちはラガーです

この日は東区の建中寺付近で打ち合わせ。
お昼どこで食べようかな～と歩いていたらお店発見！

ミラベルさんです。


そういえばこの付近に
ビストロが数年前に出来たの知っていたけど
こんな分かりにくい場所にあったんですね。
さっそく入ってみましょう！

12時30分ぐらいでしたがお客さんは7割程度。
サラリーマンは誰もいません。
近所の奥様方や、ご家族中心の客層です。



一番リーズナブルな
Ａランチ　￥1300　を注文しました。



表面がサクサクのキッシュ♪





メインがくるまで残しておこう(笑)




メインの登場！


ポースのスパイシーカレー焼き。
これが驚くほど大きい！！
僕の手のひらよりも絶対大きいぞ。





大きいけど大味でなく
ピリッとくるカレーの辛さで飽きずにいただけます♪
でもお腹が苦しい～。




デザート
クリームブリュレ


これまた大きい！


ちょっと引いてみると


大きさ分かります？

かなり薄くお皿にひいてあります。
カラメルソースの焦げ目の部分が多くて
とっても嬉しい♪
焦げ目が一番大好きです。



アイスコーヒー



子供連れの方もいてアットホームなお店でした。

なによりも料理のボリュームがすごいです。
がっつりビストロですね～。

近くには同ジャンルのの人気店イノーヴェさんもありますが
負けじとがんばってほしいです。

また近くに来たら伺います♪


ごちそうさまでした

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ミラベル
住　所　：名古屋市東区筒井2-2-1 パークハイツみしまII
ＴＥＬ　：052-979-8970
営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00) 18:00～23:00(L.O.22:00) 　　　　 　　　　　　　
定休日　：月曜、第３火曜

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こんにちはラガーです
ちょっとリッチにフレンチディナーを楽しんできました♪

伺ったのはシンジコガさんです。


こちらは以前、石川橋のリベールドールのシェフであった
古賀シェフが去年オープンしたばかりの新しいお店。
かなり楽しみにしてきました♪

店内はなんともお洒落～な空間。
半個室に通していただいたので
ゆっくりと食事を楽しめそうです。


￥10,500(別途サービス料10％) のコースをいただきました。



まずはシャンパンで乾杯！


アミューズ
凍ったジャカイモのブイヨンとオマール海老


見た目がとっても美しい♪
凍らせたブイヨンのシャリシャリっとした食感と
オマール海老の柔らかい身の食感が面白いです。
僕は不器用なのでちょっと食べづらいのが難点(笑)



海藻とイカ墨のワッフル


これはちょっと衝撃でしたね～。
今までの甘ったるいワッフルとは
まったく別物です。
お菓子ではなく前菜ですね。
サクッとした食感もたまりません♪


パンとバター



パンの一つは鮑の肝を練り込んだもの。
味がしっかりついているのでバターなしの方がいいかも。
パンはあまり好きじゃないけど
　このパンはとってもおいしいです♪

それにしてもこういった本格的なお店のバターって
　なんかおいしそうに見えるのは僕だけですかね(笑)



ウニとコンソメの冷たいラザーニャ


柔らかいラザーニャの上にゼラチン状のコンソメ、
その上には冷たいソース。
今まで食べたことのない料理で
なんかどう表現していいかわからないです。
ただただおいしい♪





料理に合わせて
ソムリエさんに白ワインを選んでいただきました。
ワインに無知な僕には
　ソムリエさんがいるお店はとても嬉しい(笑)



フォアグラのポトフ


普段食べることのないフォアグラ食べると
すご～くリッチな気分になります(笑)
濃厚で口の中でとろけます♪



魚料理


何の魚か失念です…。
表面はパリッと、中はふっくら。
まさに理想の焼き方♪



洋ナシと黒胡椒のソルベ


お口なおしの何気ない
この一品も印象に強く残りました。

後味にちょっと黒胡椒の味がするのかな～と
思って口にしてみると
思った以上に黒胡椒の味がガツンときます。
でもしつこくないんです。
絶妙のバランスを計算してあるのかな。

何よりもお口なおしに黒胡椒を合わせるって
発想がすごいですね～。




肉料理
牛フィレ肉のポアレ、ピノノワールのジュ


やっぱり肉だね♪
ソースも深みがあるけどあっさり。
お肉の味を尊重していますね～。





お肉にはやっぱり赤がほしくなりますね。
料理にぴったりの重めのワインでした。





お箸休めにポリポリ。
いかん、おいしくて食べ過ぎてしまう(笑)





ここでチーズが登場。
なんと食べ放題！
好きなチーズを好きなだけ選べます。

とはいえお腹いっぱいなので
さすがに控えめにしました。



やっぱりハード系が食べやすくて好きかな。
食べ放題なので
チーズ好きな人にはたまらないだろうなぁ。





チーズを食べていたら
ワインがすすんだので別のワインをいただきました。



お腹はパンパンだけど
ここからデザートラッシュ！


フロマージュ



栗のフィロ包み



柿とババ、バナナのソルベ



コーヒーと　お菓子




もうお腹に入りません(笑)

一品一品に創作性が感じられる料理ばかり。
それに見た目も美しいので目でも楽しめました。
サービスも洗練でスマート。
全てにおいて大満足でした♪

お値段がちょっと高いので
普段使いはできませんがたまには来たいなぁ。
実際この日、僕ら以外のお客さん４組とも
ハッピーバースデーの歌を歌われていましたよ。

これからきっと人気店になりそうな予感がします。
ごちそうさまでした

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シンジコガ -Shinji Koga-
住　所　：名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機 1F
ＴＥＬ　：052-265-7705
営業時間： 11：30～15：00（L.O13：30）
18：00～23：00（L.O20：30） 　　　　　　　
定休日　：月曜・第2火曜（祝日の際は水曜）

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こんにちはラガーです
大好きなお店で
カジュアルフレンチを楽しんできました♪

伺ったのはドラードさん。


住吉町のシダックスさんの向かいの
ビル２Ｆにある目立たないお店。

初めて入るには
若干勇気がいりそうだけどそこは問題なし。
だってランチで訪問ずみです♪
小心者ですからね～(笑)

ランチに伺ってから
とても気に入っているお店の一つです。


まずは泡で乾杯！


最近ビールばかりだったから
珍しいでしょ？(笑)


地鶏の白レバームースとバケットスライス　￥700


ドラードさんの白レバームースは
ほんとうにおいしい！

臭みも全くなく滑らかで濃厚。
これにジャムをあわせて食べるとこれまた絶品！

レバーとジャムが合うなんて
初めて食べたときは感動しました。
以来、伺うと必ず頼む一品です。



季節の焼き野菜　￥800


ちょっとヘルシーに野菜をね。



特製のハーブマヨネーズが
野菜の旨みひきだしています。




やっぱりビール飲みたくなりました(笑)



ドラードのクネル
　　　グラタン仕立て ￥ 1,500


お店の名前でもある「ドラード」は「真鯛」の意味。

真鯛をムース状のクネル型に仕立てた
お店の看板メニューです。

口に入れるとふわふわの食感。
真鯛のあっさりとし旨みに
濃厚なアメリケーヌソースがあわさって
とにかくおいしいの一言♪

このお店にきたら外せない一品です。
なんか外せないものばかりになりそう(笑)




ふんわり＆もっちもちのパン。
おいしいお店ってパンもおいしいですよね～。

このパンをアマリケーヌソースにつけて食べると
ほっぺた落ちます♪



フレッシュフォアグラのソテー　￥2400


フォラグラ…庶民の僕には憧れの食材です。
もちろんというか、やっぱりというかおいしい(笑)
バルサミコソースも
火の通し方もよかったです♪



フォアグラにあわせて赤ワインもいただきました。


あ～、やっぱりいいお店だ♪
おいしいお酒においしい料理を満喫です。

ちなみにドラードさんは
ハンバーグもおいしいんですけど
この日はお腹いっぱいで食べられませんでした。

ランチでハンバーグやっているから
近いうちに食べに行きま～す！


ごちそうさまでした

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ドラード -Daurade-
住　所　：名古屋市中区栄3-10-14 ピボットライオンビル 2F
ＴＥＬ　：052-253-5215
営業時間： 11:30～14:00（L.O.）18:00～22:30(L.O.) 　　　　　　　
定休日　：日曜日
お店のＨＰ　http://www.daurade.jp/

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こんにちはラガーです
彩り鮮やかなフレンチランチを楽しんできました♪

伺ったのはイグレック アサイさん。


栄のオアシスの北側にあります。
前から来たかったお店なので楽しみ♪




店内を入ると白を基調とした
高級感ある素敵な雰囲気。
こういったお店は何度きても緊張する(笑)


Menu A Plus ￥3400　をいただきました。

アミューズ


どれもおいしかったけど
特にアンチョビのケークサクレがおいしかった♪



鮪のマリネと茄子のフォンダン　トマトソース


とにかく見た目が美しい。
崩すのがもったいないなぁ。
鮪のマリネの舌触り、
完熟トマトを使用した濃厚なトマトソース
全てのバランスもよく絶品でした♪



蓮根の温製スープ


蓮根のスープってはじめて飲みました。
カプチーノ仕立てになっていて
滑らかでおいしかった～♪



パン


なくなるとすぐに
おかわりを持ってきてくれました。
食べすぎないように注意しなくちゃ(笑)



鴨と茸のパートフィロー包み焼き　


パリッとした生地の中には
おいしいミンチされた鴨肉。
茸もいいアクセント。
バルサミコソースもおいしかったです♪


お魚のメイン




デザート


メレンゲの上にマロンのアイス。
底にはグミ状のものが敷き詰められています。
これはオレンジを煮詰めて固めたものだそうです。
オレンジのグミ状の食感と酸味のおかげで
甘ったるくなくなるんですね～。
ちょっとおいしくて感動しました♪



カプチーノ


どの料理もとてもおいしかったです。
おいしいだけではなく見た目も美しく楽しい♪
お店の雰囲気＆サービスも好印象。
是非、再訪したい素敵なお店でした。

ごちそうさまでした

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イグレック アサイ
住　所　：名古屋市東区東桜1-9-19 成田栄ビル　２Ｆ
ＴＥＬ　：052-955-1909
営業時間： 11:30～14:00 18:00～21:30 　　　　　　　
定休日　：月曜日
お店のＨＰ:http://www.y-asai.jp/

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こんにちはラガーです
お洒落なお店で
おいしいパスタをいただいてきました♪

伺ったのはヴィヴィアーマさん。


栄の丸栄裏側ぐらいにあります。
知らなかったので
多分今年オープンした新しいお店かな。




縦長のつくりのスタイリッシュな店内。
1Ｆはカウンター席のみ。
一人だったのでカウンターに座りました。
廻りは女性の一人客ばかり。
おじさん一人でも全然平気になってきた(笑)


夜のメニューを見ると
結構なお値段でちょっとビビリます。
外観だともうちょっとフランクなお店かと思ったら
なかなか本格的なフレンチのお店のようです。
ランチの値段確認して入ってよかった～。


一番お値打ちそうな
パスタランチ　￥1200　をいただきました。

まずはサラダ


シンプルなサラダながら
野菜のシャキシャキ感はよかったです。



パン


柔らかめのパン。
パスタのソースを拭うのにとっておこう♪



パスタ


普段あまり食べないクリームパスタ。
サーモン、いくら、いんげんがふんだんに入っています。
上にのっているイクラが高級感かもしだしますね～。

サーモンの塩気とまろやかな
クリームソースのバランスがよくおいしかったです♪



菓子とコーヒー



ちょっとした
隠れ家的フレンチレストラン。
味、雰囲気ともになかなか満足できました。
でも全体的に上品な感じでちょっと
インパクトにはかけるかな。

2Ｆのテーブル席の雰囲気が気になるところ。
機会があれば伺ってみたいな。

ごちそうさまでした


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ヴィヴィアーマ
住　所　：名古屋市中区栄3－7－27
ＴＥＬ　：052-262-6008
営業時間：11:30～14：00　17:30～24:00 　　　　　　　
定休日　：日曜日
お店のＨＰ　http://vi2ama.lifelab21.com/